Pauling est un patronyme anglais, diminutif de Paul.
Patronyme Linus Pauling (1901-1994), chimiste et physicien américain, prix Nobel de la paix ; Ava Helen Pauling (1903-1981), militante américaine des droits de l'homme, épouse de Linus Pauling ; Lowman Pauling (1926-1973), guitariste et auteur-compositeur américain.
Astronomie (4674) Pauling, un astéroïde baptisé en l'honneur de Linus Pauling.
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