Patronyme
Jean Huchon (1928-2009), homme politique français ; Jean-Paul Huchon (né en 1946), homme politique français ; Mireille Huchon, universitaire, philologue et autrice française ; René Huchon (1872-1940), universitaire, néogrammairien et angliciste français ; Thomas Huchon (né en 1981), journaliste, auteur, réalisateur, consultant et enseignant français, fils de Jean-Paul Huchon.
Ichtyologie Le huchon, un poisson de la famille des salmonidés.