Source des Abatilles

vignette|Le petit kiosque Art déco de la source, situé au 157, boulevard de la Côte d'Argent à Arcachon, abrite une fontaine. Il jouxte l'établissement thermal de style néo-basque. La source Sainte-Anne des Abatilles se situe à Arcachon, en Gironde, dans le Sud-Ouest de la France. Elle délivre de l'eau minérale naturelle commercialisée par la marque Abatilles Sainte-Anne.

Toponyme Le mot désigne de petites vallées entre les dunes. Le terme vient du gascon abat, « vallée »..

Historique vignette|Action de 1925 de la Société thermale des Abatilles. En , un forage de prospection est réalisé aux Abatilles sous la conduite de l'ingénieur Louis Le Marié pour la Société des hydrocarbures, qui recherche du pétrole dans le secteur. Il aboutit à la découverte, en , d'une source d'eau chaude à légère odeur sulfureuse, à une profondeur de . La pression de ce puits artésien fait jaillir l'eau à du sol avec un débit de . D'une température de 25°C et de minéralisation faible, l'eau est exploitée par la Société thermale des Abatilles, qui est autorisée par un décret ministériel du . En 1928, cette société construit un établissement de cure thermale, avec salles de douches et de bains et buvette, au milieu d'un parc équipé de quatre terrains de tennis. Elle permet à Arcachon de demander sa reconnaissance comme station thermale en 1937, qu'elle obtient le . Dès lors, le thermalisme s'ajoute à la fonction de station climatique d'Arcachon avec sa Ville d'Hiver et de station balnéaire avec sa Ville d'Été mais cette évolution ne va pas sans contradictions et conflits d'intérêts, notamment entre les principaux acteurs économiques arcachonnais. Les autorités locales croient en la complémentarité entre ces activités mais choisissent finalement de privilégier le tourisme balnéaire, le climatisme et le thermalisme, longtemps promus par les médecins arcachonnais, étant contestés puis combattus par les édiles au cours du .

En 1960, les maires de Vittel et d'Arcachon patronnent la prise de contrôle de la source Sainte-Anne par la société des eaux de Vittel mais cette absorption met fin à la croissance de l'activité thermale des Abatilles car Vittel y voit une concurrence sur le plan national. L'établissement thermal ferme en 1969 et la ville perd son statut de station thermale le . En revanche, Vittel favorise le développement de l'eau minérale : la vente de bouteillesLa ville d'Arcachon perçoit 2 centimes par bouteille., qui était tombée à en 1960, monte à 7,5 millions en 1970 et 15 millions en 1992.

En 2008, Nestlé Waters (à qui appartient aussi la marque Vittel) vend la source des Abatilles à l'Arcachonnais Roger Padois et Olivier Bertrand, dirigeants de la brasserie parisienne Lipp et de nombreux restaurants.Léa Lesurf, Roger Padois, directeur général associé de la source des Abatilles, 7 juillet 2009, consulté le 7 mai 2013.. Ils fondent la Société des eaux minérales d'Arcachon (Sema). En 2009, une eau gazeuse est lancée. La société est rachetée en 2013 par un négociant en vin et propriétaire du grand cru classé Château Gruaud Larose Jean Merlot et par le fondateur de la maison de négoce Vins Hervé Maudet. Ces actionnaires principaux modernisent l'outil de production et partent à la conquête des marchés internationaux..

Composition analytique température : 25,6 °C radioactivité : 0,10 nanocurie (3,7 Bq) pH : 8,2 minéralisation : 354 mg/l de résidu sec à 180 °C Éléments Proportion en mg/lCalcium (Ca2+)19Magnésium (Mg2+)9Chlorures (Cl−)137Sodium (Na+)100Potassium (K+)4Sulfates (SO42−)8Bicarbonates (HCO3−)127Nitrates (NO3−)<1Fluorures (F−)<1

Notes et références

Voir aussi

Bibliographie À la découverte des Abatilles et du parc Pereire d'Arcachon, SHAAPB-ASSA, 2021 .

Source des Abatilles

Źródło i licencja