Les oléo-protéagineux ou oléoprotéagineux sont les graines ou des fruits qui sont à la fois riche en lipides et en protéines, comme l'arachide, le colza, le tournesol, les lentilles, ou le soja.
La production mondiale d'oléo-protéagineux serait de de tonnes durant la saison 2023-2024, selon les données du département de l'Agriculture des États-Unis. L'Afrique n'en produit que de tonnes et doit en importer.
Les oléo-protéagineux sont surtout utilisées pour produire de l’huile mais servent aussi pour l’élevage afin d’équilibrer les rations en nutriments.
Notes et références
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