vignette|Biscuit impérial d'aspect traditionnel.
Le biscuit impérial (en anglais imperial biscuit, imperial cookie, german biscuit ou belgian biscuit) est un biscuit sucré rond surmonté d'un glaçage et d'une demi-cerise confite.. Il s'agit d'une recette traditionnelle écossaise.
Il est également très populaire en Irlande du Nord et à Winnipeg au Canada..
Notes et références
Catégorie:Biscuit Catégorie:Cuisine écossaise Catégorie:Pâtisserie britannique