Thomas Platt, né le à Eberbach (Bade-Wurtemberg), est un auteur de livres et de films, critique gastronomique et peintre allemand. Il se fait connaître dans les années 1990 en tant qu'ami et collaborateur du dessinateur de bandes dessinées Brösel. Depuis (1990), il écrit les scénarios de tous les films de Werner. Certains de ses livres (dont deux volumes de Kochen für Stümper) ont été illustrés par Brösel.
Platt est ensuite surtout connu comme critique gastronomique, publiant, entre autres, dans le Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, le Süddeutsche Zeitung, et Der Tagesspiegel, et à la radio sur .
Filmographie (sélection) 1988 : Schafe in Wales 1990 : 1994 : Astérix et les Indiens 2001 : 2011 :
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