L'Älplermagronen (littéralement « macaronis des Alpes. »), ou macaronis du chalet, est un plat des régions alpines de la Suisse. Il s'agit d'un plat de pâtes (originellement des macaronis qui donnent leur nom au plat.), pommes de terre, crème, fromage et oignons. Ce mets est souvent servi avec de la compote de pommes.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Macaroni au fromage
Catégorie:Cuisine suisse Catégorie:Spécialité à base de pâtes Catégorie:Spécialité à base de pommes de terre Catégorie:Spécialité à base de crème Catégorie:Spécialité à base de fromage Catégorie:Spécialité à base d'oignon