Mamadou Guisse (2001-), un basketteur franco-belge ; Martin Guisse, né Guise (1780-1829), un amiral de la Royal Navy britannique qui se mit au service des guerres d'indépendance en Amérique du Sud ; Saliyya Guisse (1996-), une athlète belge spécialisée dans le triple saut.
Voir aussi Les Frères Guissé, un groupe musical sénégalais.