Stela Ivanova Baltova, (en ) née en 1961 à Yambol, est une femme politique bulgare et professeure associée, ministre du Tourisme par intérim du gouvernement Guerdjikov et des gouvernements Yanev I et Yanev II.
Biographie Stela Baltova est diplômée de l'Université de technologie chimique et de métallurgie de Sofia en 1988. Elle étudie également à l'université de Mulhouse et obtient une maîtrise en marketing numérique. De 2002 à 2005, elle est conseillère économique, puis chef du bureau des affaires commerciales et économiques de l'ambassade de Bulgarie au Danemark. Elle travaille ensuite à la direction « Politique économique étrangère » du ministère de l'Économie et de l'Énergie bulgare. De 2007 à 2009, elle est vice-présidente de l'Agence nationale du tourisme. Elle enseigne à l'école supérieure internationale de commerce de Botevgrad.
Entre le et le , et à partir du , elle est ministre du Tourisme par intérim.
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