La Brauerei Schimpfle est une brasserie à Gessertshausen, dans le Land de Bavière.
Histoire En 1864, Mathias Schimpfle achète une auberge avec droit de brassage à Gessertshausen.
Thomas Schimpfle reprend l'entreprise familiale en tant que maître brasseur en 1998, à 22 ans, et développe sa propre marque de bière "Lösch-Zwerg", une bière artisanale conditionnée en bouteilles de , qui s'adresse à un public jeune. Les bières ne sont pas produites selon le processus de brassage rapide, mais plutôt selon la fermentation traditionnelle en cuve ouverte. De en 1990, la production atteint fin 2009.
Références
Catégorie:Brasserie ayant son siège en Allemagne Catégorie:Entreprise ayant son siège en Bavière Catégorie:Gessertshausen Catégorie:Entreprise fondée en 1864