Pémartin désigne notamment :
Patronyme
José Pemartín Sanjuán (1888-1954), homme politique et écrivain espagnol ; José María Pemán y Pemartin (1897-1981), homme politique espagnol ; Joseph Pémartin (1754-1842), homme politique français ; 1901-1966), homme politique et écrivain espagnol.
Toponyme
le , bâtiment situé à Jerez de la Frontera en Espagne.