La Brauerei Jacob Stauder est une brasserie à Essen, dans le quartier d'Altenessen.
Histoire La brasserie est fondée par Theodor Stauder, un compagnon brasseur et tonnelier de Laub en Basse-Franconie, qui reprend en 1867 la Hausbrauerei Schlicker à Essen, encore rurale avec une industrie émergente, et qui brasse initialement de la bière de fermentation basse. En 1888, Jacob Stauder transfère la brasserie à Altenessen et la fait inscrire sous son nom au registre royal des sociétés prussiennes. Pendant la Première Guerre mondiale, au cours de l'hiver 1916-1917, Caspar Stauder hérite de l'entreprise et la dirige également pendant la crise économique des années 1930.
Son fils Hans-Jacob Stauder lui succède et dirige pendant la Seconde Guerre mondiale. Pour le centenaire de l'entreprise en 1967, il introduit ses fils Claus et Rolf Stauder dans l'entreprise.
En , l'entreprise est dirigée par la sixième génération des cousins Axel et Thomas Stauder.
Production Les marques et produits de la brasserie sont Stauder Pils, Stauder Ruhrtyp Hell (depuis 2014), Stauder alkoholfrei, Tut Gut Malz, Borbecker Helles Dampfbier, Borbecker Salonbier, Stauder Radler (depuis 2007), la Stauder Fassbrause citron (depuis 2011) et pomme-rhubarbe (depuis 2013). La Stauder Spezial fut fabriquée jusqu'au .
À l'occasion du anniversaire de l'entreprise, la bière anniversaire Jacob, une bière brune et plus forte avec 5,6% d'alcool, est vendue à partir de début 2017. La Helle, une bière légèrement trouble avec 4,5% d'alcool et un goût légèrement fruité, est sur le marché depuis .
Références
Catégorie:Brasserie ayant son siège en Allemagne Catégorie:Entreprise ayant son siège en Rhénanie-du-Nord-Westphalie Catégorie:Entreprise fondée en 1888 Catégorie:Essen