Une boisson lactée est une boisson à base de lait.
Les boissons lactées présentent en moyenne une forte valeur nutritionnelle : 304 kJ / 100 g ou 69 kcal / 100 g.
Types Il existe différents types de boissons lactées en fonction de l'origine du lait, son aromatisation ou sa préparation. vignette|droite|Bébé humain nourri au lait maternel. Lait nature d'origines diverses Lait maternel humain Lait de vache Lait de chèvre Lait de brebis Lait de chamelle Lait de yak Lait d'élan Lait de jument ou d'ânesse
Lait aromatisé Laits aromatisés Boissons au lait et au jus de fruits : Milk-shake Boissons lactées au café
Préparation à base de lait Boissons lactées fermentées Koumis Kéfir Lait caillé Yaourt liquide Boissons transformées Rivella
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Produits laitiers Laiterie Allaitement maternel
Catégorie:Boisson lactée