La Plante fromage, Liane fromage, Herbe à fromage ou Herbe à Camembert, (Paederia lanuginosa), est une espèce de plante vivace grimpante ou rampante tropicale de la famille des Rubiaceae. L'espèce est originaire d'Asie.
Systématique Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Paederia lanuginosa Wall..
Ce taxon porte en français le nom vernaculaire ou normalisé suivant : plante fromage.
Paederia lanuginosa a pour synonymes : Hondbesseion lanuginosum (Wall.) Kuntze Paederia macrocarpa Wall. ex G.Don
Description Appareil végétatif La tige volubile est vert pourpré et elle s'accroche par des vrilles terminales. Le dessus des feuilles cordiformes est vert-intense et le revers est pourpres, pubescentes avec des nervures vertes très marquées.
Appareil reproducteur Les fleurs sont en forme de clochettes blanches et de roses à violettes situées à l'aisselle des feuilles. Les fruits sont ronds contiennent deux graines noires chacun.
Utilisations Utilisations alimentaires La plante fromage est utilisée dans la cuisine traditionnelle asiatique au Vietnam comme légume ou comme condiment.
Utilisations médicinales La plante fromage a des propriétés thérapeutiques pour traiter les troubles digestifs, les douleurs articulaires et les infections respiratoires.
Utilisations horticoles La plante est utilisée comme plante grimpante ornementale ou comme couvre sol.
Annexes Notes et références
Voir aussi Bibliographie
Liens externes
Catégorie:Rubiaceae