Le mot « épine », issu du latin spina (« épine, , dard, ») via l'ancien français espine, désigne originellement différentes sortes d'excroissances pointues.

Biologie Anatomie humaine et médecine L'épine calcanéenne, ou épine de Lenoir, est une affection douloureuse du pied par inflammation du fascia plantaire. L'épine de Civinini est une saillie osseuse sur le bord postérieur de la lame latérale du processus ptérygoïde de l'os sphénoïde. L'épine de l'hélix est une saillie située dans la partie antérieure du cartilage de l'auricule, sur laquelle s'insère le muscle auriculaire supérieur. L'épine de l'os sphénoïde est une saillie osseuse située à l'arrière et en bas du bord squameux de la grande aile de l'os sphénoïde. L'épine de Spix est une crête osseuse proéminente sur le côté médian de la branche de la mandibule. « L'épine dorsale » est une ancienne appellation de la colonne vertébrale. L'épine du pubis, ou épine pubienne, est une saillie osseuse située à l'avant du corps du pubis. Les sont des saillies de l'os coxal. L'épine ischiatique (ou épine sciatique) est une saillie osseuse aplatie et triangulaire située sur le bord postérieur du corps de l'ischion. Les épines jugulaires sont de petites saillies osseuses de la gorge. Il en existe deux, l'épine jugulaire de l'os occipital et l'épine jugulaire de l'os temporal. Les épines mentales (ou épines mentonnières) sont de petites saillies osseuses situées sur la face postérieure de la mandibule. Les sont des saillies de plusieurs os du crâne, proches du nez. L'épine de la scapula, épine scapulaire ou épine de l'omoplate est une plaque osseuse triangulaire qui traverse transversalement la face postérieure de la scapula. Les épines palatines sont des saillies osseuses longitudinales de la face inférieure du processus palatin du maxillaire. L'épine supraméatique (ou épine de Henle, épine sus-méatique, épine tympanale de Poirier) est une excroissance osseuse située au-dessus et à l'arrière de l'entrée du conduit auditif externe, en avant de la fossette supraméatique. Les épines tibiales sont deux tubercules surmontant l'éminence intercondylaire, l'épine tibiale externe et l'épine tibiale interne. L'épine trochléaire complète parfois la fosse trochléaire.

Biologie cellulaire Une épine dendritique est une excroissance de la membrane des dendrites des neurones.

Botanique Les épines sont des piquants provenant de la transformation de racines, tiges, stipules ou feuilles. Dans la langue courante, on appelle épines les aiguillons, par exemple ceux des rosiers. L'Épine à feuilles de tanaisie (Crataegus tanacetifolia) est une espèce de plantes à fleurs, de la famille des Rosacées. L'Épine de Jérusalem (Parkinsonia aculeata) est une espèce d'arbres, de la famille des Fabacées. L'Épine de rat (Ruscus aculeatus) est une espèce de sous-arbrisseaux, de la famille des Asparagacées (ou des Liliacées, dans la classification classique). est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de plantes à fleurs. L'Épine blanche (Crataegus monogyna) est une espèce de plantes à fleurs, de la famille des Rosacées. est le nom vernaculaire de plusieurs espèces d'arbustes. L'Épine-vinette (Berberis vulgaris) est une espèce d'arbustes, de la famille des Berbéridacées. L'Épine-vinette de Thunberg (Berberis thunbergii) est une espèce d'arbustes originaire du Japon, de la famille des Berbéridacées. La Belle épine du Mas est une variété de poires. La Couronne d'épines (Euphorbia milii) est une espèce d'arbustes épineux, de la famille des Euphorbiacées.

Zoologie Certains animaux (dont des mammifères, des poissons et des invertébrés) ont des piquants appelés . Le Chaboisseau à dix-huit épines (Myoxocephalus octodecemspinosus) est une espèce de poissons, de la famille des Cottidés. Le Chaboisseau (ou Crapaud de mer) à épines courtes (Myoxocephalus scorpius) est une espèce de poissons, de la famille des Cottidés. La Couronne d'épines (Acanthaster planci) est une espèce d'étoiles de mer, de la famille des Acanthastéridées. L'Épinoche à trois épines (Gasterosteus aculeatus) est une espèce de poissons, de la famille des Gastérostéidés. La Petite Épine (Cilix glaucata) est une espèce de papillons, de la famille des Drépanidés. La Phalène de l'Épine-vinette (Pareulype berberata) est une espèce de papillons, de la famille des Géométridés.

Sciences humaines et sociales L'épine est un hiéroglyphe égyptien, classé dans la section « Arbres et plantes » de la liste de Gardiner.

Culture et société Alimentation Le vin d'épines est un vermouth aromatisé par des pousses d'Épine blanche (Aubépine) ou d'Épine noire (Prunellier).

Automobiles Un châssis en épine dorsale est un type de châssis, apparenté à la carrosserie sur châssis.

Arts plastiques Autoportrait au collier d'épines et colibri () est une huile sur toile peinte par Frida Kahlo en 1940. La Couronne d'épines ou Le Christ couronné d'épines est une huile sur toile peinte par le Titien en 1576. Plusieurs tableaux ont pour titre . Le Tireur d'épine est un type statuaire représentant un jeune garçon se retirant une épine du pied.

Cinéma Épines du Sahel est un film de Boubakar Diallo, sorti en 2023. Belle Épine est un film français de Rebecca Zlotowski, sorti en 2010. L'Épine dans le cœur est un documentaire français de Michel Gondry, sorti en 2010. Une épine dans le cœur () est un film franco-italien d'Alberto Lattuada, sorti en 1986 en Italie et en 1987 en France.

Littérature et bande dessinée Les Épines est le de la série de bande dessinée Murena, de Jean Dufaux et Philippe Delaby. Les Épines et les Roses est un récit autobiographique de l'ancien garde des sceaux Robert Badinter, paru en . Les Royaumes d'épines et d'os () est une saga de fantasy de Gregory Keyes, publiée entre 2003 et 2008.

Monuments Belle Épine est un centre commercial situé à Thiais (Val-de-Marne, région Île-de-France, France). La basilique Notre-Dame de L'Épine est une basilique gothique située dans le village de L'Épine (Marne, région Grand Est, France). Plusieurs châteaux sont appelés . La commanderie de Sainte-Épine est une commanderie de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem, située à Saint-Jean-de-Muzols (Ardèche, région Auvergne-Rhône-Alpes, France). L'hôtel de l'Épine est un monument historique situé à Strasbourg (Bas-Rhin, région Grand Est, France).

Religions La couronne d'épines du Christ est, selon la tradition chrétienne, une tresse épineuse posée sur la tête du Christ avant sa crucifixion. Une Sainte Épine est, selon la tradition chrétienne, une épine de la couronne d'épines du Christ, dont plusieurs centaines de sanctuaires revendiquent la possession. Un est un reliquaire censé renfermer une Sainte Épine.

Sports Le rallye de l'Épine est un rallye automobile se déroulant chaque année en Savoie (région Auvergne-Rhône-Alpes, France) et comptant pour la coupe de France des rallyes.

Patronyme

la famille L'Épine, une famille installée dans le Midi de la France au et comprenant plusieurs facteurs d'orgues ; Ernest L'Épine (1826-1893), un écrivain et dramaturge français ; Joseph de L'Épine (1784-1868), un homme politique français ; Louis L'Épine (1848-1921), un sculpteur français ; Lucienne Clément de l'Épine (1911-1995), membre d'une organisation clandestine entre 1942 et la Libération, Juste parmi les nations en 1990 ; Michel Buot de l'Épine (1895-1956), un général français, grand-croix de la Légion d'honneur ; Noël Danycan de l'Épine (1656-1735), un négociant, armateur et corsaire de Saint-Malo ; Pierre L'Épine (1753-1822), un graveur français.

Toponyme

L'Épine, une commune des Hautes-Alpes (région Provence-Alpes-Côte d'Azur) ; L'Épine, une commune de la Marne (région Grand Est) ; L'Épine, une commune de la Vendée (région Pays de la Loire) ; L'Épine-aux-Bois, une commune de l'Aisne (région Hauts-de-France) ; Haute-Épine, une commune de l'Oise (région Hauts-de-France) ; Notre-Dame-d'Épine, une commune de l'Eure (région Normandie) ; Saint-André-de-l'Épine, une commune de la Manche (région Normandie) ; Saint-Victor-d'Épine, une commune de l'Eure (région Normandie) ; la chaîne de l'Épine, un chaînon du massif jurassien (Savoie, région Auvergne-Rhône-Alpes) ; le col de l'Épine, un col routier situé à d'altitude et franchissant la chaîne de l'Épine (Savoie, région Auvergne-Rhône-Alpes) ; le col de l'Épine, un col routier situé à d'altitude et franchissant la chaîne des Aravis (Haute-Savoie, région Auvergne-Rhône-Alpes) ; la gare d'Orangis - Bois de l'Épine, une gare ferroviaire située sur la commune de Ris-Orangis (Essonne, région Île-de-France) ; la rue Jean-de-l'Épine, une voie de l'ancien de Paris (actuel ), disparue en 1855 ; le tunnel de l'Épine, un tunnel autoroutier long de qui traverse la chaîne de l'Épine (Savoie, région Auvergne-Rhône-Alpes).