L'As du Fallafel est un restaurant casher proposant une cuisine du Moyen-Orient, situé dans le quartier juif du Pletzl, dans le Marais, à Paris, en France. Le restaurant est réputé pour son sandwich falafel. vignette|Une file de touristes et de locaux attendant d'acheter le populaire sandwich au falafel de L'As Du Fallafel pendant l'heure du déjeuner. En raison de la popularité du restaurant et de l'exiguïté des places assises, la file d'attente à l'heure du déjeuner s'étend souvent jusque dans la rue..
Histoire En , Isaac et Daisy Peretz fondent une épicerie vendant aussi des falafels.. Devant le succès des sandwichs, l'épicerie a ajouté de plus en plus de tables et de couverts, avant de devenir un restaurant à plein temps en ..
En , les propriétaires de l'As du Fallafel rachètent les murs du restaurant concurrent Mi-va-mi à la carte similaire et situé en face et ne renouvellent pas son bail, engendrant ainsi une poursuite de la propriétaire..
Restaurant L'As du Falafel propose des falafels et des plats typiques des cuisines du Moyen-Orient respectant la cacheroute. Il est fermé pour le chabbat.
Reconnaissances vignette|Un client de L'As du Fallafel tenant le célèbre sandwich au falafel du restaurant, recouvert de sauce piquante. Dans la rubrique voyages du , Mark Bittman affirme que ..
Dans Pauline Frommer's Paris, Margie Rynn déclare que L'As du Fallafel ..
On dit que le restaurant est le favori du musicien de rock Lenny Kravitz. et Douglas Emhoff, le mari de Kamala Harris y a déjeuné.. Natalie Portman l'a décrit comme son repas préféré à Paris..
Références
Liens externes
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