Gilbert Garrier, né en 1935, est un historien contemporanéiste français, spécialiste d'histoire rurale, en particulier de la vigne et du vin.

Élève de Pierre Léon, il fait toute sa carrière universitaire à l'université Lumière-Lyon-II. Biographie Études et carrière Gilbert Garrier, lyonnais d'origine, est né en 1935. Son père est agent du PLM puis de la SNCF et sa mère institutrice. Après son baccalauréat il est élève en classes préparatoires supérieures au lycée du Parc à Lyon, avec notamment Maurice Garden, Yves Lequin et Pierre Goujon. Ne réussissant pas le concours d'entrée à l'École normale supérieure, Gilbert Garrier poursuit ses études à l'université de Lyon. Il soutient son diplôme d'études supérieures sur la vie économique et sociale de Chaponost de 1750 à 1950, sous la direction de Pierre Léon.

Après l'agrégation d'histoire obtenue en 1958, Gilbert Garrier est professeur au lycée Gautier d'Alger puis au lycée Champollion de Grenoble. Comme Yves Lequin, Maurice Garden et d'autres, Gilbert Garrier fait partie des élèves de Pierre Léon, qui les suit de près et les encourage pendant leur thèse, après les avoir préparés à l'agrégation. Il leur enseigne une histoire économique et sociale qui se rattache à l'école des Annales.. Comme le dit plaisamment Pierre Goubert, ils constituent ..

Gilbert Garrier entre à la faculté des lettres de l'université de Lyon en 1965, comme assistant. Il soutient en 1971 sa thèse d'État, sous la direction de Pierre Léon, sur les campagnes de l’Ouest lyonnais aux et devient la même année maître de conférences à l'université Lumière-Lyon-II. Sa thèse est publiée en 1973. C'est aussi l'année où il est nommé professeur des universités d'histoire contemporaine dans la même université, où il reste jusqu'à sa retraite en 1995. Il dirige plus de deux cents mémoires de maîtrise et une vingtaine de thèses.

Historien ruraliste La thèse de Gilbert Garrier est publiée en 1973 sous le titre Paysans du Beaujolais et du Lyonnais, 1800-1970. Dense et exploitant une gamme variée de sources, cet ouvrage d'histoire démographique, économique et sociale étudie les campagnes du Lyonnais et du Beaujolais à l'époque contemporaine. Il est divisé en trois parties chronologiques. La première couvre la première moitié du et montre la persistance d'une société héritée de l'Ancien Régime. La deuxième décrit les transformations profondes de l'économie et de la société rurale dans la seconde moitié du , jusqu'en 1914. La troisième, plus courte, s'étend de la Première Guerre mondiale à 1970. La thèse de Gilbert Garrier est publiée à un moment où l'histoire économique des campagnes connaît une désaffection. Elle est donc plutôt une exception..

Les travaux de Gilbert Garrier sont principalement consacrés à l'histoire rurale des , en particulier celle de la vigne et des vignerons. Il est en effet, avec Marcel Lachiver, un des pionniers de l'historiographie de la viticulture en France.. Il dirige un volume sur l'histoire de la recherche de la qualité des vins. Il étudie également l'histoire de la consommation du vin, notamment dans son Histoire sociale et culturelle du vin parue en 1995. Il est le premier à tenter d'établir les repères chronologiques de l'histoire de l'ivresse..

Gilbert Garrier s'intéresse aussi à d'autres sujets, variés, d'histoire économique et sociale. Il succède en 1972 à Pierre Léon au Comité d'histoire de la Seconde Guerre mondiale. Les recherches que Gilbert Garrier dirige ou suscite au sein du Centre Pierre Léon d’histoire économique et sociale de l’université Lyon-II concernent l'observation du changement social en France. mais également l'histoire de l'Allemagne. Il est un des fondateurs du Bulletin du centre Pierre Léon d'histoire économique et sociale de Lyon et en dirige six numéros. De même, il est à la tête des Cahiers d'histoire de 1983 à 1996. Parmi les travaux collectifs qu'il codirige, se trouve un volume sur la pluriactivité rurale.

Principales publications Ouvrages personnels ..... . . .. édition : . édition, 2008.

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Ouvrages collectifs . . . .... .. .. .

Numéros de revues . . . . . . .

Hommages Mélanges : ...... Notes et références

Voir aussi Bibliographie . Articles connexes Histoire rurale Histoire de la vigne et du vin Pierre Léon (historien)

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