Le kaitha ou ketaki (केतकी) (Pandanus fascicularis syn. Pandanus odoratissimus) est un arbuste à fleurs que l'on trouve à l'état sauvage dans le sud de l'Inde, les îles Andaman-et-Nicobar et le Myanmar. Également connu sous les noms keora, keori, keura, kewda, kewra, keya, pin à vis ou encore arbre parapluie. Sa fleur est mentionnée dans le Shiva purana comme étant maudite par Shiva.
Il a été introduit en Arabie, où il est connu sous le nom de (). Le kaitha y est cultivé dans les piémonts et les vallées de l'ouest du Yémen, du sud-ouest de l'Arabie saoudite (Asir) et à Oman (Dhofar, Monts Hajar). Il s'est aussi répandu le long de la côte est-africaine, retrouvé notamment en Tanzanie.
Aux Maldives, il est appelé maakashikeyo ().
Utilisations de la fleur Elle est utilisée en parfumerie sous forme d'huiles aromatiques ou de distillations odoriférantes appelées « keorra-ka-arak » (en hindoustani : ou ; qui signifie « Eau de Keora »). C'est l'huile essentielle de Kewra. Ces huiles et distillations sont des stimulants et antispasmodiques utilisés contre les maux de tête et les rhumatismes. La fleur est également utilisée pour parfumer la nourriture.
Notes et références
Voir aussi Liens externes
Kewda – Orrisa's Fragrant Floral King Gernot Katzer’s Spice Pages: Pandanus flower ‘Ketaki’ – a cursed but useful flower
Liens externes
+ Catégorie:Espèce de Monocotylédones (nom vernaculaire) Catégorie:Épice Catégorie:Taxon décrit par Jean-Baptiste de Lamarck Catégorie:Taxon décrit en 1785