Guillaume de Chalon peut désigner plusieurs seigneurs du Moyen Âge :
Guillaume de Thiers, dit de Chalon (), comte de Chalon ; Guillaume II de Thiers, dit de Chalon (/1174), fils du précédent ; Guillaume III de Thiers (), dit de Chalon , comte de Chalon ; Guillaume de Chalon-Auxerre (), comte d'Auxerre et de Tonnerre ; Guillaume VII de Chalon (), prince d'Orange.