Le poulet yangnyeom (en ) est une variété de poulet frit coréen assaisonné d'une sauce sucrée-épicée à base de gochujang, d'ail, de sucre et d'autres épices.. En Corée du Sud, il est souvent consommé comme anju, un plat d'accompagnement mangé avec des boissons alcoolisées..
Julia Moskin, écrivant pour le New York Times, a qualifié le poulet yangnyeom du poulet frit..
Notes et références
Catégorie:Cuisine coréenne Catégorie:Spécialité à base de poulet