La pizza aux fruits de mer (en italien ) est une recette de pizza de la cuisine italienne, classique des menus des pizzerias, à base de sauce tomate et de fruits de mer..
Histoire Cette pizza peut être préparée avec de nombreuses variantes d'assortiments de fruits de mer...., sur fond de sauce tomate et de fromage, dont moule, calmar, poulpe, seiche, thon, saumon, sardine, anchois, crevette, langoustine, gambas, pétoncle, coque, praire, palourde, amande de mer, coquille Saint-Jacques...
Elle peut être agrémentée par exemple d'huile d'olive, d'olives, de pesto, d'origan et de quelques feuilles de persil, roquette ou de basilic.
Notes et références
Voir aussi
Fruits de mer Spécialités de la mer Plateau de fruits de mer Cuisine italienne Histoire de la pizza
Liens externes
fruits de mer Catégorie:Spécialité de la mer Catégorie:Spécialité à base de fruits de mer Catégorie:Spécialité à base de mollusques