Ziziphus mauritiana, le Jujubier de Maurice, ou Surettier et Pomme surette aux Antilles, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rhamnaceae. C'est un arbre qui pousse principalement dans les régions tropicales sèches et qui est utilisé comme nourriture animale, comme médicament, comme combustible et comme aliment.
Description vignette|gauche|Fruit, aussi appelé sidem au Sénégal. Ziziphus mauritiana est un arbuste ou petit arbre épineux à feuillage persistant pouvant atteindre de haut, au tronc de ou plus de diamètre, à la cime étalée, aux épines stipulaires et aux nombreuses branches retombantes. Son fruit est de forme et de taille variables. Il peut être ovale, obovale, oblong ou rond, et mesurer de de long, selon la variété. Sa chair est blanche et croquante. Lorsqu'il n'est pas encore mûr, ce fruit est légèrement juteux et dégage un arôme agréable. Sa peau est lisse, brillante, fine mais ferme.
Répartition L'aire de répartition native de cette espèce couvre un large territoire en Afrique et en Asie sur les pays suivants : Afghanistan, Algérie, Assam, Bangladesh, Bénin, Birmanie, Burkina-Faso, Cap Vert, Côte d'Ivoire, Djibouti, Éthiopie, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée-Bissau, Inde, Iran, Kenya, Laos, Malaisie, Mali, Maroc, Mauritanie, Népal, Niger, Nigeria, Ouganda, Pakistan, République centrafricaine, République démocratique du Congo, Sénégal, Sierra Leone, Somalie, Soudan, Soudan du Sud, Sri Lanka, Sud de la Chine, Tanzanie, Tchad, Thaïlande, Togo, Vietnam.
Cette plante a également été introduite dans d'autres pays d'Afrique et d'Asie mais également dans le Nord de l'Amérique du Sud, en Amérique centrale et en Floride.
Liste des variétés et formes Selon : Ziziphus mauritiana var. fruticosa (Haines) Sebastine & A.N.Henry Ziziphus mauritiana var. mauritiana Ziziphus mauritiana var. pedunculata Bhandari & Bhansali Ziziphus mauritiana var. pubescens Bhandari & Bhansali Ziziphus mauritiana var. spontanea (Edgew.) R.R.Stewart ex Qaiser & Nazim. Ziziphus mauritiana f. mauritiana Ziziphus mauritiana f. pendula V.V.Byalt & Korshunov
Ziziphus mauritiana et l'Homme Ziziphus mauritiana est utilisé comme nourriture animale, comme médicament, comme combustible et comme aliment.
Dénominations Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants :
Aux Antilles il porte les noms communs de SurettierDeyetikazla : Le Jujubier, Surettier. et Pomme suretteCaribfruits : Pomme surette..
Systématique Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Ziziphus mauritiana Lam..
Ziziphus mauritiana a pour synonymes :
Étymologie Le nom de genre Zizyphus ou Ziziphus vient du grec zizuphon, « mot d'emprunt obscur ».
L'épithète spécifique dérive du latin mauritianus, « de l'île Maurice ».
Références
Liens externes
Catégorie:Rhamnaceae Catégorie:Rhamnaceae (nom scientifique) Catégorie:Arbre tropical