Persan peut désigner : Persan, langue parlée en Iran ainsi que ses variations historiques (le vieux-persan, le moyen-persan) ; Persan, race de chat originaire d'Iran ; Persan, commune du Val-d'Oise en France ; Persan, cépage de vigne.
L'adjectif qualifie tout ce qui est relatif à la Perse, notamment : l'art persan ; le bleu persan ; le calendrier persan ; le jardin persan ; le lévrier persan ; la miniature persane ; la mythologie persane ; le tapis persan.
Voir aussi Le Persan, roman d'Alexandre Ilitchevski les Lettres persanes, roman de Montesquieu
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