Henri-Zacharie Desgouttes (1762-1834), le premier préfet des Vosges ; Louis Desgouttes (1877-1938), un chirurgien français.

Pierre Desgoutte, parfois orthographié Desgouttes (1874-1955), un industriel français ; Cottin & Desgouttes, un constructeur automobile français fondé par Pierre Desgoutte.