La kiwiCross est une race bovine laitière originaire de Nouvelle-Zélande, issue du croisement entre des jersiaises et des holstein-friesian. Elle représente près de la moitié du cheptel bovin laitier de Nouvelle-Zélande, soit la race la plus nombreuse, devant la holstein (33 %) et la jersiaise (9 %).
Ces vaches ont été sélectionnées pour mieux valoriser le pâturage plutôt que d'être nourries en bâtiment. Elles sont en particulier utilisées en pâturage tournant dynamique.
Caractéristiques L'objectif de ce croisement était de combiner les avantages de chaque race tout en minimisant leurs inconvénients respectifs, grâce à l'effet hétérosis. La kiwicross a une productivité équilibrée, combinant la production élevée de la holstein-friesian avec la qualité supérieure du lait de la jersiaise. Son lait, produit en quantité, contient des niveaux optimaux de matières utiles. Ses caractéristiques en fertilité et longévité répondent aux exigences d'intervalle vêlage-vêlage de pour des mises bas groupées et saisonnières.
Diffusion Outre la Nouvelle-Zélande, la race est aussi élevée en France, au Pays-de-Galles, en Afrique du Sud
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Race animale originaire de Nouvelle-Zélande Catégorie:Race bovine originaire d'Océanie