L'abbaye Saint-Serge de Gibelet est une ancienne abbaye cistercienne de moines située à Byblos (également appelée Gibelet par les Francs à l'époque des croisades, et prononcé Jbeil par les Arabes), dans l'ancien comté latin médiéval de Tripoli et dans l'actuel Liban.
Histoire En 1231, Vassal, évêque de Byblos, offre le monastère abandonné de Saint-Serge à deux moines cisterciens de l'abbaye de La Ferté, André et Gilles, et dote celui-ci de terres, dont deux casales, un jardin, une vigne et une oliveraie. D'après la dédicace, il est probable que ce monastère soit d'origine orthodoxe.
Le nombre de vocations en Terre sainte rendant le peuplement de cette nouvelle abbaye trop difficile, il transfère la donation à l'abbaye de La Ferté, dans l'espoir de vocations directement depuis la maison-mère, puis finalement à l'abbaye de Cîteaux.
En 1238, le chapitre-général de l'ordre cistercien recommande le retrait des moines de Gibelet vers un endroit plus sure. Après la capture de la ville par les Mamelouks en 1289, les moines quittent leur monastère pour fuir vers Chypre.
Liste des abbés Pierre, premier abbé de Saint-Serge Jean, cité dans une charte de 1241
Notes et références
Bibliographie . . . .
Catégorie:Abbaye du Moyen Âge Catégorie:Abbaye fondée au XIIIe siècle Catégorie:Fille de La Ferté Catégorie:Monastères catholiques des États latins d'Orient