Nom de famille
Carmen Caffarel (1953-), spécialiste en linguistique hispanique et professeure émérite espagnole ; Henri Caffarel (1903-1996), prêtre catholique français ; José María Caffarel (1919-1999), acteur espagnol de théâtre, de cinéma et de télévision ; Louis Charles Caffarel (1829-1907), général français.
Entreprise Caffarel, société italienne spécialisée dans la fabrication et la vente de produits de confiserie et dans la production de chocolat.