La fumarate-réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réduction du fumarate en succinate dans le métabolisme microbien, notamment dans la respiration anaérobie. La réaction catalysée est la suivante :
succinate + accepteur ↔ fumarate + accepteur réduit.
Selon l'accepteur d'électron, on distingue les enzymes suivantes :
Fumarate-réductase à NADH () : Cette enzyme monomérique et soluble peut réduire le fumarate indépendamment de la chaine de transport d'électrons. Cette fumarate-réductase est absente des cellules de mammifères.
Fumarate-réductase à CoM/CoB ) : Cette enzyme est présente chez la plupart des archées méthanogènes. Elle est cytoplasmique et utilise les coenzymes M et B comme donneurs d'hydrogène.
Fumarate-réductase à quinol () Cette enzyme membranaire, liée de manière covalente à des cofacteurs flaviniques et composée de 3 ou 4 sous-unités, transfère des électrons d'un quinol au fumarate. Cette classe d'enzymes est ainsi impliquée dans la production d'ATP par phosphorylation oxydative.
Notes et références
Liens externes
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