La liste de courses de Michel-Ange est un document autographe de Michel-Ange, daté du . Le manuscrit est conservé à Florence, au sein de l'Archivio Buonarroti de la Casa Buonarroti, sous la cote AB, X 578v. Ce feuillet est remarquable par la juxtaposition d'une liste textuelle de denrées et d'une série de croquis à la plume illustrant chaque article.
Contexte historique Le document a été rédigé au verso d'une lettre.. lors du séjour de l'artiste à Florence, alors qu'il travaillait sur le projet de la façade de la basilique San Lorenzo pour le compte du pape Léon X. Les chercheurs attribuent la présence de ces dessins à la nécessité de communiquer avec un domestique analphabète, lui fournissant ainsi un repère visuel pour l'achat des vivres..
L'absence de viande dans cette énumération s'explique par l'observance du Carême, la fête de Pâques tombant le en 1518. Bien que l'historiographie décrive souvent Michel-Ange comme un homme frugal, la variété et la quantité des denrées mentionnées témoignent de l'aisance financière de l'artiste à cette période et suggèrent l'entretien d'une maisonnée comprenant plusieurs personnes.
Description du manuscrit Le feuillet est divisé en trois sections correspondant à différents repas ou journées. À côté des mentions manuscrites, Michel-Ange a tracé des croquis des produits, utilisant des hachures pour en définir le volume. Malgré le caractère utilitaire du document, la qualité de l'exécution graphique témoigne de la maîtrise de l'artiste, même dans un contexte domestique.
La liste répertorie des produits courants de l'alimentation toscane du : Pain et céréales : mention de « » (deux pains), « » et « », ainsi que des « » (tortellini ou chaussons farcis). Légumes : la liste inclut « » (épinards), « » (salade) et « » (fenouil). Poisson : on y trouve « » (un hareng) et « » (quatre anchois). Boissons : l'artiste précise ses besoins en vin avec « », « » (vin corsé) et « » (vin sec).
Notes et références
Voir aussi Casa Buonarroti Renaissance italienne
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