Chez Gérard Patates Frites est un restaurant de type casse-croûte situé à Saint-Joseph-du-Lac, dans la région administrative des Laurentides, au Québec. Fondé en 1958, l’établissement est exploité par la famille Caron depuis 1966.
Histoire
Le restaurant est fondé en 1958 par Gérard Martineau à Saint-Joseph-du-Lac. En 1966, l’établissement est acquis par Cyprien Caron, qui en assure l’exploitation pendant plusieurs décennies.
En 2000, l’entreprise est reprise par Guy Caron, fils de Cyprien Caron. Les enfants de ce dernier, Alexandre Caron et Catherine Caron, représentent la troisième génération impliquée dans l’exploitation du restaurant.
Développement
Selon L'Éveil, le restaurant est actif depuis plus de soixante ans et fait partie des casse-croûtes établis de la région des Laurentides.
En 2025, Le Journal Le Soir rapporte que la bannière possède plusieurs succursales dans différentes municipalités du Québec et poursuit son développement dans d’autres régions de la province.
Controverse
En 2013, l’établissement est mentionné dans une controverse liée à l’émission d’un reçu lors d’une transaction à la suite d’une intervention de Revenu Québec.
Dans une chronique publiée dans Le Journal de Québec, le commentateur Mario Dumont critique la sévérité de l’intervention et exprime son soutien envers le restaurant.
Implication communautaire
Un parc municipal de Saint-Joseph-du-Lac porte le nom de parc Cyprien-Caron.
Références
Liens externes
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