Cyrille Zen est un chef cuisinier français.
Biographie En 2007, il reprend le restaurant La Bergerie de Sarpoil situé à Issoire.
Il participe à la saison 3 de Top Chef où il est finaliste. Le lendemain de la finale, il indique qu'il a reçu près de mille trois-cents mails, et obtenu plus de six milles fans sur Facebook. Il a dû recruter quelqu’un pour gérer son réseau social. En 2012, à son restaurant La Bergerie de Sarpoil, il réalise environ quatre-vingt couverts par jour.
En 2014, il est à l'école hôtelière La Visitation, à Brioude pour échanger avec les élèves sur son métier. L'année suivante, il leur fait visiter ses deux restaurants La Bergerie de Sarpoil et Bistrot Zen, et prépare avec eux, le repas de leur soirée de gala à l'école hôtelière.
En 2018, il ferme son restaurant La Bergerie de Sarpoil pour lequel il avait obtenu une étoile au guide Michelin en 2011. Le , il cuisine dans la gare de Limoges-Bénédictins à l'occasion de l'opération Chefs en gare. En , il quitte son propre restaurant Bistrot Zen situé à Montpeyroux.
En 2019, il ouvre un restaurant bistronomique à Clermont-Ferrand, place de la Victoire.
En 2020, il participe à la troisième édition du festival Bagnoles Gourmand où il cuisine dans les communs du château de Bagnoles-de-l'Orne.
En , il passe dans l'émission Sept à huit. Il est maintenant professeur au lycée hôtelier de Saint-Chély-d'Apcher en Lozère.
Notes et références
Catégorie:Cuisinier français Catégorie:Participant à Top Chef