Édouard Bardinet, né le 28 avril 1866 à Limoges et décédé le 4 décembre 1936 à Bordeaux, est un négociant et industriel français du secteur des spiritueux, président de la maison Bardinet dont il développe considérablement l'activité à la fin du et au début du .
Biographie Origines Édouard Bardinet naît à Limoges en 1866 dans une famille d'ancienne bourgeoisie, liée depuis plusieurs décennies à la production et au commerce des spiritueux. Son père, Paul Bardinet, liquoriste, y développe en effet depuis 1857 une activité de négoce et d’assemblage de rhums issus du tafia, alcool provenant de la distillation de la canne à sucreMarie Kabouche, Patrimoine industriel de la Gironde, Patrimoine, 2000, p.81..
Développement de l’entreprise familiale La maison Bardinet connaît un premier succès avec la création du rhum La Negrita, marque déposée en 1886.
Au début des années 1890, Édouard Bardinet s’associe aux activités de l’entreprise familiale et participe au développement du commerce des rhums importés des AntillesJean Guérin, Des hommes et des activities: autour d'un demi-siecle, Editions B.E.B., 1957, pp.42-43..
Afin de se rapprocher des circuits d’importation maritime, il décide en 1895 de transférer les activités de l’entreprise de Limoges vers Bordeaux, alors l’un des principaux ports français pour le commerce des vins et spiritueux. Il fait construire d’importantes installations industrielles à Caudéran puis sur le quai des Chartrons, comprenant des chais, des ateliers d’assemblage et des installations d’embouteillage, qui permettent à l’entreprise d’importer plus facilement les rhums coloniaux et de développer les assemblages afin d’obtenir des produits destinés au marché français et à l’exportation.
Signe de son implantation durable dans le négoce bordelais, Édouard Bardinet acquiert en 1906 le château Montjon-le-Gravier et son vignoble, à Sainte-Eulalie, toujours possédés par ses descendants.
Diversification industrielle Sous la direction d’Édouard Bardinet, la maison Bardinet élargit sa production à différents produits dérivés de la canne à sucre et des spiritueux. L’entreprise commercialise notamment des sirops de canne, des punchs aux fruits et divers cocktails préparés, tout en conservant le rhum Negrita comme produit principal.
Au début du , la société développe un important réseau commercial et renforce ses capacités de stockage et de vieillissement dans les chais bordelais.
Fin de vie Édouard Bardinet meurt le 4 décembre 1936 au château Montjon-le-Gravier à Sainte-Eulalie, près de BordeauxLa France de Bordeaux et du Sud-Ouest, édition du 8 décembre 1936 ("edouard+bardinet" lire en ligne).. L’entreprise familiale poursuit son développement au et demeure longtemps associée au rhum Negrita, devenu l’un des rhums les plus diffusés au mondeTom Bruce-Gardyne, « Negrita: a brand history », The Spirit Business, 2017..
Bibliographie Nicolas Bardinet, Édouard Bardinet : l’homme qui fit entrer le rhum dans toutes les cuisines, Bordeaux, Éditions Sud Ouest, 2023. Tom Bruce-Gardyne, « Negrita: a brand history », The Spirit Business, 14 septembre 2017.
Notes et références
Catégorie:Naissance en avril 1866 Catégorie:Naissance à Limoges Catégorie:Décès en décembre 1936 Catégorie:Décès à Bordeaux Catégorie:Industriel français du XIXe siècle Catégorie:Industriel français du XXe siècle Catégorie:Négociant français Catégorie:Décès à 70 ans