Mustapha Oussalah, né le à Liège, est un footballeur marocain. Il évolue comme arrière latéral et milieu offensif.
Biographie Formé au Standard de Liège, il y est professionnel de 2000 à 2004. C'est au Standard qu'il reçoit sa première convocation pour l'équipe nationale A du Maroc.
Il reste fidèle au Standard qui prolonge son contrat jusqu'en 2007. En , il est loué par le Standard qui souhaite lui donner du temps de jeu à La Gantoise et est désigné en fin de saison meilleur transfert du club. Sa carrière connait un sérieux coup d'arrêt en à la suite d'une agression dont il est victime à l'entrainement. Son coéquipier agresseur, Abdelmalek Cherrad, est licencié sur le champ par le La Gantoise. Il retourne quant à lui au Standard de Liège après cet incident qui le prête jusqu'à la fin de la saison au KAS Eupen.
Pour la saison 2005-2006, il est de nouveau prêté à l'Excelsior Mouscron avant de revenir au Standard de Liège en .
Au terme de la saison 2006-2007, il dispute la finale de la Coupe de Belgique avec le Standard de Liège qui lui propose un nouveau contrat de trois ans. Il refuse de prolonger à Sclessin et signe à l'Excelsior Mouscron. Il y sera le joueur le plus utilisé par les différents staffs technique.
Confronté à de graves problèmes financiers, l'Excelsior Mouscron n'a d'autre choix que de le transférer durant le mercato d'hiver 2008-2009 afin de renflouer les caisses. Il signe alors un contrat de deux ans et demi avec le club promu de division 1 du KV Courtrai.
À l'expiration de son contrat en , il reste séduit par le projet sportif du club courtraisien et accepte de prolonger son contrat jusqu'en .
Au terme de la saison 2011-2012, il est désigné meilleur joueur marocain du championnat de Belgique et reçoit son trophée devant son public à l'issue du dernier match de la saison contre le nouveau champion Anderlecht, battu 2-0 grâce à un dernier but de Mustapha Oussalah.
A l'entame de la saison 2012-2013, il prolonge une troisième fois son contrat jusqu'au .
Au terme de la saison 2013-2014, il décide de suivre son entraineur et s'engager jusqu'au avec le club de La Gantoise. Libéré à la fin de son contrat, il reste six mois sans club et s'engage ensuite en avec le Royal Sprimont Comblain Sport, lanterne rouge de la Division 1 Amateur.
Palmarès 2006 : Finaliste de la Coupe de Belgique avec l'Excelsior Mouscron 2007 : Finaliste de la Coupe de Belgique avec le Standard de Liège 2012 : Finaliste de la Coupe de Belgique avec le KV Courtrai 2012 : Élu meilleur joueur marocain du championnat de Belgique avec le KV Courtrai 2015 : Champion de Belgique avec KAA La Gantoise
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