Neuvy-Sautour

Neuvy-Sautour est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté. À égale distance d'Auxerre et de Troyes sur l'axe très fréquenté qu'est la Nationale 77 reliant notamment les deux autoroutes A6 (à hauteur d'Auxerre) et A5 (à hauteur de Troyes), elle se trouve à environ 170 km de Paris. vignette|Le chevet de l'église et la Grande rue, vus du haut de la rue du Four

Géographie Neuvy-Sautour se situe à la limite des départements de l'Yonne et de l'Aube, au pied de la forêt d'Othe, tout au sud de l'arc de la Champagne crayeuse. Placée en position d'oppidum, elle se développe sur une colline et sur ses pentes tournées vers le sud. La commune rassemble plusieurs hameaux autour de Neuvy-Sautour proprement dit : La Vallée qui jouxte Neuvy, Courcelles et Chainq vers le sud-ouest, Boulay et Le Bois-Brûlé. vignette|Le village sur sa colline vu depuis La Vallée. Au premier plan, l'ondulation du sol dans le champ correspond à la trace de la motte castrale du château de Sautour

Le paysage est composé presque entièrement de larges champs ouverts tandis que village et hameaux sont au contraire largement arborés. Quelques ruisseaux au pied du plateau rejoignent l'Armance vers Beugnon ou Saint-Florentin : rau des Bars et ru de Charot vers Courcelles, ruisseau de La Vallée, ru du Tourbouilly à Boulay.

Communes limitrophes

Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (), des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et hiver..

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de , avec une amplitude thermique annuelle de . Le cumul annuel moyen de précipitations est de , avec de précipitations en janvier et en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Chessy-les-Pres_sapc », sur la commune de Chessy-les-Prés à à vol d'oiseau., est de et le cumul annuel moyen de précipitations est de . ...

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020.. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en ..

Urbanisme Typologie Au , Neuvy-Sautour est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022.. Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Saint-Florentin, dont elle est une commune de la couronneLa notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.. Cette aire, qui regroupe , est catégorisée dans les aires de moins de ...

Occupation des sols L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (94 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (94,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (79,6 %), zones agricoles hétérogènes (11,7 %), zones urbanisées (3,3 %), prairies (2,7 %), forêts (2,7 %)..

Il est possible de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes) grâce à l'outil en ligne Géoportail, fourni par l'IGN. Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.. De même, les Archives départementales de l'Yonne donnent accès à au cadastre de la commune à différentes périodes depuis 1806.

Économie locale Neuvy-Sautour possède plusieurs entreprises. La plus ancienne est l'usine de thermoformage de la SCOT à La Vallée. Il s'agissait à l'origine d'une laiterie coopérative. Si son activité a radicalement changé dans les années 1960, elle est restée sur le même site. L'activité agricole est représentée par 110 Bourgogne qui rassemble neuf coopératives et deux unions d'agriculteurs entre l'Yonne et la Côte-d'Or depuis 1990. Les artisans du bâtiment y sont nombreux.

Le village accueille également divers commerces de bouche, un cabinet médical et une pharmacie, un tabac-presse, une jardinerie, un coiffeur. Un mini marché de plein air s'y tient tous les jeudis matin. Il bénéficie enfin d'une agence postale communale.

Toponymie

Neuvy est attesté sous les formes Noviacum (1172) ; Novi (1143) ; Neufviz (1423)..

La plupart des Neuvy / Neuvic apparaissent dans les textes du Moyen Âge sous la forme Novus Vicus (Novum Vicum, Novo Vico) qui signifie, en latin médiéval, « village neuf, nouveau bourg »<ref>Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, volume I, formation pré-celtiques, celtiques, romanes, Librairie Droz, Genève, 1990, p. 382, n° 5930 (lire en ligne sur Google Livres) </ref>, du vieux français neuf vy (nouveau village), vy étant issu du latin vicus « village », en usage jusqu'au Moyen Âge, au sens qu'il a été fondé au sommet de la colline au (1172) alors que Sautour ou Saultour, sensiblement plus ancien, est plutôt à l'emplacement actuel de La Vallée.

Sautour est le nom d'un château fort détruit de la commune, attesté sous les formes Castrum Sonture (1155) dans un édit de l’Empereur Frédéric Barberousse ; Sutor (1202) ; Soutor (1245) ; Soutour (1276) ; Soubetoy (1393) ; Soustour (1556)..

Histoire Les photographies aériennes montrent diverses traces d'occupation des sols remontant à la fin de l'âge du bronze ou à l'âge du fer : elles révèlent au nord de Boulay, vers la forêt d'Othe, des chemins protohistoriques qui ont une direction d'ouest en est et qui longent la cuesta de la forêt d'Othe depuis le confluent de l'Yonne et du Tholon jusqu'à la vallée de la Seine. Ces chemins traversent deux grands ensembles de nécropoles. Le premier, constitué de quinze petits enclos circulaires et d'un enclos quadrangulaire, aux lieux-dits de la Pierre Saint-Martin, des Grands champs ou du Petit noyer, s'étend sur environ 450 mètres. Un peu au nord de la Pierre Saint-Martin, on trouve encore un enclos circulaire et un rectangulaire. Au lieu-dit des Galettes, on trouve enfin la trace d'un habitat protohistorique entouré d'un fossé. Plus au nord, une seconde nécropole comporte 28 enclos circulaires et un en forme de fer à cheval.

La voie romaine menant d'Avrolles (Eburobriga) à Troyes (Augusto-Bona) suit la ligne des crêtes entre Chainq et Boulay comme le montre la carte dressée en 1851 par Victor Petit (1817-1871) pour l'Itinéraire des voies gallo-romaines qui traversent le département de l'Yonne. Elle traverse la commune du sud-ouest au nord-est où elle est conservée sous le chemin dit "des Romains". Plus tardifs, des vestiges de céramique retrouvés non loin de la source de Saint-Symphorien'' indiquent la présence de plusieurs établissements antiques fréquentés entre le et le .

Jusqu'au le lieu semble avoir appartenu à l'abbaye de Pontigny qui, en 1202, y nomme seigneur Guerric (ou Guy) de Sutor (1180-1249) compagnon à la croisade de Thibault IV, comte de Champagne et 1er roi de Navarre. Ses successeurs sont les familles de Sautour, puis de Chavigny (ainsi, Jean de Chavigny, seigneur de Soubstour, Neufin et Courcelles fait hommage au Roi de ces seigneuries au , montrant que les trois seigneuries sont réunies). Saultour est alors une baronnie. La maison des Essarts possède la terre de Sautour au : Gabrielle des Essarts se disait baronne de Saultour et de Neuvy en 1567. Vingt ans plus tard, François des Essart joue un rôle majeur dans la région pendant les guerres de religion. La fille de celui-ci, Charlotte des Essart, sera la maîtresse d'Henri IV

En 1589, Neuvy-Sautour est directement touché par les guerres de religion. Alors qu'Henri IV devient roi de France, le pays se divise non seulement entre catholiques et protestants mais entre Ligueurs et Royalistes : dans l'Yonne, les Ligueurs sont soutenus par une bonne part du peuple et le clergé tandis que les Royalistes sont soutenus par la noblesse. François des Essarts, seigneur de Saultour et de Neuvy, faisait partie de ceux qui restaient fidèles au roi, comme ceux de Mont-Saint-Sulpice, Villefargeau, Saint-Phalle, La Ferté Loupière, Seignelay et Coulanges sur Yonne, etc. vignette|Neuvy-Sautour vu de la route entre Courcelles et Boulay Le seigneur de Saultour avait pris la place forte de Noyers au nom du roi et y avait laissé une garnison qui prit ensuite Poilly sur Serein. Les Ligueurs d'Auxerre étaient conduits par du Carret, seigneur de Saint-Florentin. Du Carret, appuyé par un millier d'hommes, avait assiégé et pris Coulange-la-Vineuse quand il s'attaqua à Seignelay, Tonnerre où il fut défait, et de là il s'en prit, à Neuvy-Sautour, au manoir de François des Essarts dont il fut repoussé avec perte et fracas. Ce dernier était avec le comte de Tonnerre l'un des chefs les plus intrépides du camp royaliste. Ces deux capitaines semèrent la désolation sur leur passage : autour des vignes de Chablis et d'Auxerre en particulier. En , le baron de Saultour installa son camp près de la forteresse de Dixmont, au monastère de l'Enfourchure, et assiégea le village cinq jours durant. De là, il ravagea la contrée autour de Joigny, faisant moissonner les champs par ses hommes et brûler les bois. Il poursuivit jusque vers Sens et Villeneuve sur Yonne, en octobre il prit Malay-le-Petit et ses moulins, détournant le cours de la Vanne pour immobiliser les moulins de Sens et affamer ses habitants. Le gouverneur de Sens, le Ligueur Harlay de Champvallon, demanda des secours à Troyes et se porta au-devant de François des Essarts qui lui échappa avant de revenir tailler en pièces les forces de la Ligue. Il allait mourir à Troyes en 1590.

En 1720, la baronnie passe à la maison de Vauldrey et Jeanne de Vauldrey, veuve du comte Patrice Wal, maréchal de camp, fut la dernière baronne de Saultour sous l'Ancien régime.

Le château, déjà largement ruiné à la veille de la Révolution française, est vendu comme biens nationaux en 1794.

A la fin du , c'est un gros bourg rural avec son marché, sa fromagerie et ses nombreux commerces. Neuvy est une halte sur la route menant de Nevers à la frontière belge et comporte ainsi plusieurs hôtels. Neuvy-Sautour est également intégré au réseau ferré et possède alors une gare sur la voie stratégique menant de Saint-Florentin à Troyes. Cette ligne a été fermée en 1996.

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