Mythologie Dans la mythologie grecque et romaine, ce nom peut désigner notamment : Euryale, un Géant, fils d'Ouranos et de Gaïa et tué lors de la gigantomachie ; Euryale, une des trois Gorgones, sœur de Méduse ; Euryale, héros compté parmi les Argonautes et les Épigones, meneur argien à la guerre de Troie ; Euryale fils d'Ulysse, tué par son père ; , jeune noble Phéacien que rencontre Ulysse dans l'Odyssée ; Euryale et Nisus, compagnons d'Enée, morts en luttant contre le roi Turnus en Italie ; Euryale fille de Minos, mère d'Orion par Poséidon.
Toponymie Le château d'Euryale est une forteresse antique de Sicile.
Biologie En botanique : Euryale ferox est l'unique espèce actuellement acceptée du genre de plantes Euryale, de la famille des Nymphaeaceae.
En zoologie : Euryale est un genre d'ophiures gorgonocéphale ; le Rhinolophe euryale est une espèce de chauve-souris ; le Erebia euryale est une espèce de papillon dont le nom vernaculaire est Moiré frange-pie.
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