Erich Hoffmann est un médecin dermatologue allemand, né le à Witzmitz, en province de Poméranie et mort le à Bonn.
En 1905, il découvre avec Fritz Schaudinn (1871-1906) l’agent pathogène responsable de la syphilis. En 1925, il découvre le caractère cancéreux de ce qu'il nomme le dermatofibrosarkoma protuberans, le classant dans la catégorie des sarcomes.
Bibliographie Josef Niesen: Bonner Personenlexikon. Bouvier, Bonn 2007 .
Erich Hoffmann. In: Karin Orth: Vertreibung aus dem Wissenschaftssystem. Gedenkbuch für die im Nationalsozialismus vertriebenen Gremienmitglieder der DFG, Stuttgart: Steiner 2018 (Beiträge zur Geschichte der Deutschen Forschungsgemeinschaft; 7), S. 169–175 .
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