Une boîte à thé, ou boite à théSelon les rectifications orthographiques de 1990., est un ustensile généralement en métal servant à contenir du thé en vrac. La particularité de ces boîtes est d'offrir une excellente conservation car le métal, qu'il soit aluminium filé ou fer-blanc imprimé, ne laisse passer ni la lumière ni l'humidité ni les parasites et n'altère pas les qualités organoleptiques du thé. Ces boîtes sont souvent réutilisées après consommation du thé pour protéger d'autres ingrédients ou en décoration dans la cuisine.
Bien que moins imperméables à l'humidité, les boîtes traditionnelles étaient en bois, en porcelaine, en fibre végétale tressée car cette technique est parfaitement maîtrisée en Asie, terre de récolte du thé. Les premières boîtes arrivées en Europe au tout début du siècle proviennent de Chine et sont appelées catty (puis caddy) car elle contiennent environ 600 grammes de thé, l'unité de mesure de masse chinoise traditionnelle dans ce commerce « Tea and the tea caddy: A brief study of the early history of tea and its containers », sur colnestour.org.
Introduction.
Notes et références
Voir aussi
Boxoferrophilie : collection de boîtes en fer
Catégorie:Accessoire à thé Catégorie:Emballage alimentaire