La distillerie Combier est un établissement situé à Saumur en Maine-et-Loire spécialisé dans la fabrication d'apéritifs et sirops de fruits.
Histoire La distillerie est fondée en 1834 par le confiseur bourguignon Jean-Baptiste CombierSociété Combier, Histoire, consulté le 18 novembre 2013.
Jean-Baptiste Combier décède en 1871, son fils, James Combier prend la suite de son père.
Combier commercialise toujours deux liqueurs à base d'oranges amères, l'Original Combier Triple Sec et le Royal Combier. L'Original Triple Sec est fabriqué à partir d'oranges d'Haïti macérées dans l'alcool pendant 48 heures et distillées dans des alambics de cuivre centenaires pour donner une liqueur douce-amère.
Combier produit également un guignolet et un pastis, d'autres liqueurs destinées à servir de base pour cocktails, des crèmes de fruits et des sirops de fruits.
La distillerie produit également des absinthes pour le compte de la société Jade Liqueurs, notamment la Nouvelle-Orléans et l'absinthe claire Blanchette Combier, une recréation de la liqueur du même nom produite par la distillerie au début du Ouest France, 9 février 2019 - « 5 bonnes raisons de découvrir la distillerie Combier ».
Combier est cédée en 2000 à son directeur général, Franck Choisne, par la Maison BollingerMusée des Boissons et de la Sommellerie. L'entreprise redevient indépendante.
Données financières La distillerie Combier est exploitée par la société Combier (410292684) crée le - son chiffre d'affaires en 2017 a atteint 3 870 000 € dégageant un bénéfice de 352 600 € - elle est dirigée par Franck Choisne en qualité de représentant du holding Frc (432780591).
Notes et références
Annexes Articles connexes Économie de Maine-et-Loire
Liens externes Site de l'entreprise Combier
Catégorie:Entreprise ayant son siège en Maine-et-Loire Catégorie:Entreprise de vins et spiritueux ayant son siège en France Catégorie:Saumur Catégorie:Entreprise fondée en 1825