thumb|Des cagettes en bois.
Le cageot, ou cagette, est une caisse ajourée, très légère et superposable pour la manutention d'objets fragiles. L'utilisation la plus fréquente est l'emballage et la manutention de fruits et légumes.
Composition
Les cageots peuvent être en : bois, principalement du peuplier ou dérivés : l'assemblage des lattes se fait par agrafage et/ou clouage ; carton plié et collé ; plastique à base de polyéthylène haute densité (PEHD), de polypropylène (PP) ou de polystyrène expansé.
Un cageot pour fruits ou légumes est souvent imprimé aux marques et couleurs de l'agriculteur ou de son entreprise, du commerçant grossiste. Il porte également des étiquettes réglementaires pour identifier la provenance et la nature, le calibre des aliments qu'il contient.
L'intérieur du cageot peut être habillé d'un calage en cellulose ou en polystyrène rigide ou expansé thermoformé afin de séparer les fruits fragiles et les protéger (pêches…). Parfois, le dessus du cageot est fermé d'un filet, agrafé tout autour pour éviter le vol avant mise à l'étalage.
Dimensions
Emploi vignette|Cagettes à fruits entreposées en attente d'être recyclées. En Italie, décembre 2017. Par son aspect brut et son utilisation rustique, le cageot est parfois donné comme qualificatif peu flatteur à une personne.
Cependant, le bois des cageots a de multiples utilisations. Un cageot déchiqueté permet facilement d'allumer un feu.
Autrefois Au XIXe siècle, le cageot est la caisse dans laquelle on presse les foies de morue pour en tirer de l'huileLe Parisien 6 aout 2014 / CageotRevue maritime et coloniale, p. 87 vol. 77 année 1883Le CNRTL donne également la définition : « Caisse dans laquelle on mettait les foies des morues pour en extraire l'huile »
Le cageot dans l'art
Francis Ponge a écrit un court poème intitulé "Le cageot", dans Le Parti pris des choses (1942) :
Références
Catégorie:Emballage alimentaire