Nourriture Un fondant est un gâteau très dense, comme le fondant au chocolat. En Suisse romande, un fondant est une mignardise servie dans un petit godet en papier, composée d'un mélange de chocolat et de graisse (saindoux ou graisse de coco le plus souvent). Un fondant est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert à glacer les gâteaux.
Chimie Un fondant est une substance qui sert à faciliter la fusion de certains corps.
Routes Un fondant routier est un produit utilisé pour le salage des routes en période hivernale.