Cet article présente une liste des évêques et archevêques de Toulouse.
Sources vignette|redresse=1.2|La carte du diocèse de Toulouse extraite des Diocèses de la province du Languedoc, par César-François Cassini, Étienne Mignot de Montigny et Jean-Rodolphe Perronet (1781, bibliothèque municipale de Montpellier). La plus ancienne liste épiscopale du diocèse de Toulouse date de la fin du : elle est rédigée dans la marge d'un feuillet, insérée dans une glose des Coutumes de Toulouse.. L'auteur en est probablement Arnaud d'Arpadelle, un spécialiste du droit au service des capitouls, qui achève la rédaction du manuscrit le 18 juillet 1296.. La liste va de Saturnin, premier évêque de Toulouse, à Arnaud Roger de Comminges, évêque de la fin du .
Il semble que cette première liste épiscopale, connue du moine dominicain Bernard Gui (1261-1331), ait été utilisée lors de la rédaction, entre 1313 et 1316, d'un petit opuscule, les Nomina episcoporum Tholose (en français : « Noms des évêques de Toulouse »). Au début du , une deuxième version du texte, rédigée en 1317, est utilisée par l'avocat au parlement de Toulouse et professeur de droit Nicolas Bertrand (vers 1470-1527), qui fait imprimer en 1515 son Opus de Tholosanorum Gestis (en français : « Gestes des Toulousains »).
Au début du , c'est Guillaume Catel (1560-1626), conseiller au parlement de Toulouse, qui écrit une « Vie des Euesques de Tolose », insérée dans des listes d'évêques de la province de Languedoc et publiée de façon posthume, en 1633, dans le livre V de ses Mémoires de l'Histoire de Languedoc. L'auteur s'appuie sur la liste donnée par Bernard Gui, mais aussi sur les listes épiscopales de Jean Chenu (1559-1627), un avocat et jurisconsulte de Bourges, pour son Archiepiscoporum et episcoporum Galliae chronologica historia (en français : « Histoire chronologique des archevêques et des évêques de France »), publiée en 1621, et sur les travaux de Claude Robert (mort en 1636), qui publie en 1626 la première Gallia Christiana.
En 1656, dans la deuxième édition de la Gallia Christiana, les frères Scévole (1571-1660) et Louis de Sainte-Marthe (1571-1656) reprennent les travaux de Guillaume Catel.. De même, en 1665, Simon de Peyronet, curé de l'église Notre-Dame-du-Taur, se sert des listes de ses prédécesseurs pour la Series Tolosanorum Praesulum (en français : « Série des prélats de Toulouse »).
LHistoire générale de Languedoc, publiée entre 1730 et 1745 par les deux moines bénédictins de la congrégation de Saint-Maur Claude Devic (1660-1734) et Joseph Vaissète (1685-1756), s'appuie sur les travaux précédents en les complétant, ainsi qu'en apportant des notices plus complètes pour les biographies des évêques et des archevêques toulousains. Leur travail est réutilisé par la suite, aux , jusqu'en 1983, par les historiens Georges Baccrabère et Élisabeth Magnou-Nortier, qui publient dans l'Histoire des diocèses de France. Enfin, l'historien Jean Cabbau révise les listes données précédemment dans une série d'articles publiés entre 1990 et 2000 dans les Mémoires de la société archéologique du Midi de la France.
Évêques Antiquité
Portrait Nom Dates Notes 80px SaturninSaturninus av. le 29 novembre 250 Fondateur de l'Église de Toulouse.Martyr et saint (fêté le 29 novembre). 80px Honorat ou HonoréHonoratus ap. le 29 novembre 250 Personnage imaginaire, il aurait été le successeur de Saturnin.. Il est cité par la Vie de saint Firmin.. Il est écarté de la liste épiscopale par Louis Duchesne, en 1907, puis retiré du calendrier liturgique à la suite d'un décret de la Sacrée congrégation des rites en 1939.Saint (fêté le 22 décembre). 80px MamertinMamertinus av. et ap. le 314 Il assiste au concile d'Arles en 314.. 80px HilaireHilarius v. 350 Il fait rechercher la tombe de Saturnin et élever un martyrium en son honneur.Saint (fêté le 20 mai). 80px Rhodane ou RhodanienRhodanius av. 356 Il s'oppose à la politique pro-arienne de Constance II, empereur romain. et il est mis en difficulté au concile de Béziers.. Il est exilé, avec l'évêque de Poitiers, Hilaire, en Phrygie, où il serait mort en 358 – il ne participe d'ailleurs pas au concile de Séleucie d'Isaurie en 359. 80px SylveSilvius fin du Il commence la construction d'une basilique en remplacement du martyrium de Saturnin..Saint (fêté le 31 mai). 80px ExupèreExuperius av. le 20 février 400 -ap. 411 Il achève la construction de la basilique et procède à la translation du corps de Saturnin en 402, 403 ou 406. Il correspond avec le pape Innocent et le moine Jérôme de Stridon..Saint (fêté le 28 septembre).
Moyen Âge