Henrik Dam ( à Copenhague - à Copenhague) est un biochimiste danois. Il est lauréat de la moitié du prix Nobel de physiologie ou médecine de 1943.
Biographie Il a réussi à prouver l'existence de la vitamine K (1920) et à l'isoler à partir de la luzerne (1936).
En 1943, il est lauréat de la moitié du prix Nobel de physiologie ou médecine (l'autre moitié a été remise à Edward Adelbert Doisy) .
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