vignette|Bière de la microbrasserie sherbrookoise le Boquébière Ceci est une liste de microbrasseries, brasseries artisanales ou bistrot-brasseries québécoises classés par région administrative du Québec, au Canada. Depuis 2016, le Québec compte plus de 150 microbrasseries, bistrot-brasseries ou brasseries artisanales produisant quelque 3348 bièresWebzine Bières et Plaisirs, Mars 2013. La part des ventes des microbrasseries aux bars, bistrot-brasseries et restaurants est passée de 8,7 % à 17,3 % en moins de 10 ans. Seule la région administrative Nord-du-Québec ne possède pas encore de microbrasseries.
Depuis, la fondation des entreprises brassicoles dans la province de Québec n'a pas cessé d'augmenter. Le cap des 300 permis de brassage au Québec a été franchi en . À date de , le nombre total est de 331 entreprises, soit 95 produisant de la bière de façon artisanale, soit 236 de façon industriel. vignette|Camion de la microbrasserie du Lac Saint-Jean|gauche|234x234px
Évolution du nombre de microbrasseries au Québec
Classement par type de permis alt=Évolution du nombre de microbrasseries québécoise.|vignette|519x519px|left| Le nombre de permis d'artisans brasseurs et de brasseurs industriels est au nombre de 332 à la mi-. De ce nombre, nous retrouvons 97permis d'artisans brasseurs et 235 permis de brasseurs industriels, incluant les trois grands brasseurs: Labatt, Molson et Sleeman/Unibroue ainsi que deux microbrasseries fermées: Maskoutains et Tchequébec. De ce nombre, 77 sont membres de l'association des microbrasseries du Québec.
Entre 2005 et 2015, le nombre de microbrasseries au Québec a augmenté de 345 %. De 2018 à 2023, ce nombre a encore doublé.
La coopérative de solidarité brassicole MaBrasserie est fondée en 2015 dans une ancienne tannerie du quartier Rosemont à Montréal. La coop regroupe 5 microbrasseries, des membres travailleurs et différents partenaires. Les brasseries Isle de Garde et Broue Pub Brouhaha y ont notamment brassé plusieurs bières.
En 2023, les microbrasseries sont présentes dans 164 villes au Québec. Les régions avec la plus grande concentration d'entreprises brassicoles au Québec sont dans la Capitale Nationale avec 38, à Montréal avec 52 et en Montérégie avec 61 entreprises.
L'Association de microbrasseries du Québec (AMBQ) constat 37 nouvelles entreprises dans le stade de démarrage en 2023.
Densité du nombre de microbrasseries +Répartition des microbrasseries selon les régions administratives du QuébecRégion AdministrativePopulation (2020)MicrobrasseriesHabitants par microbrasserie Bas-Saint-Laurent197 9871315 230Saguenay–Lac-Saint-Jean278 9711815 498Capitale-Nationale757 0653422 267Mauricie274 0131617 126Estrie333 7043011 123Montréal2 069 8494051 746Outaouais401 388944 599Abitibi-Témiscamingue147 897349 299Côte-Nord90 529615 088Nord-du-Québec46 1781 46 178Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine90 697811 337Chaudière-Appalaches432 7821627 049Laval442 6483147 549Lanaudière524 3681730 845Laurentides631 5922624 292Montérégie1 603 2324833 401Centre-du-Québec251 671831 459
Classement par régions administratives
Abitibi-Témiscamingue + Microbrasseries et Bistrot-brasseries Nom Fondation Ville Type de permis Numéro de permis Note Le Trèfle Noir 2009 Rouyn-Noranda Industriel BR081 Le Prospecteur 2014 Val-d'Or Industriel BR099 Barbe Broue 2015 Ville-Marie Bar — Ancien permis AB078 Barbe Broue 2018 Nédélec Industriel BR175
Bas-Saint-Laurent +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteLe Bien, le Malt2008RimouskiIndustrielBR102La Fabrique2010MataneIndustrielBR146La Captive2010AmquiArtisanalAB048Aux Fous Brassant2012Rivière-du-LoupIndustrielBR082Tête d'Allumette2013Saint-André-de-KamouraskaIndustrielBR097Le Secret des Dieux2016PohénégamookIndustrielBR122Le Caveau des Trois-Pistoles2017Trois-PistolesIndustrielBR145L’Octant2018RimouskiIndustrielBR162Le Ketch2018Sainte-FlavieArtisanalAB100Ras L'Bock2019La PocatièreIndustrielBR196La Baleine Endiablée2019Rivière-OuelleIndustrielBR231
Capitale-Nationale +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteL'Inox1987QuébecArtisanalAB002La Barberie1997QuébecIndustrielBR025Microbrasserie Charlevoix1998Baie-Saint-PaulIndustrielBR030Le Saint PubMicrobrasserie de l'Île d'Orléans / Pub le Mitan2005Sainte-Famille-de-l'Île-d'OrléansIndustrielBR051Archibald2005Lac-Beauport IndustrielBR046Microbrasserie Charlevoix2007Baie-Saint-PaulIndustrielBR067BrasserieLa Korrigane2010QuébecArtisanalAB046Archibald2011QuébecIndustrielBR080Microbrasserie des Beaux Prés2011Sainte-Anne-de-BeaupréIndustrielBR076La Souche2012QuébecArtisanalAB061Les 3 Brasseurs (Laurier)2012QuébecArtisanalAB055La Voie Maltée (Pierre-Bertrand)2013QuébecArtisanalAB063Les 3 Brasseurs (Galeries de la Capitale)2013QuébecArtisanalAB065La Brasserie Générale (Charlesbourg)2013QuébecIndustrielBR092Les 3 Brasseurs (Grande Allée)2014QuébecArtisanalAB067Roquemont2014Saint-RaymondIndustrielBR134Noctem (Du Parvis)2015QuébecArtisanalAB080Griendel2015QuébecIndustrielBR171L'Esprit de Clocher2015NeuvilleIndustrielBR106Microbrasserie les Grand Bois2016Saint-CasimirIndustrielBR132Brasseurs sur Demande2017QuébecIndustrielBR140La Souche2017Stoneham-et-TewkesburyIndustrielBR152Menaud, Distillerie et brasserie2018ClermontIndustrielBR164La Voie Maltée (Laurier)2018QuébecBar -Brasserie Générale 18e rue (Limoilou)2018QuébecArtisanalAB095Ancien permis du LouénokEmporium Microbrasserie2018QuébecIndustrielBR189Noctem (Saint-Malo)2019QuébecIndustrielBR184SNO Microbrasserie2019 Québec Artisanal AB101Country Club Microbrasserie2019 Baie-Saint-Paul IndustrielBR202Les Maltcommodes2019QuébecIndustrielBR205Brasserie la Fosse2019DonnaconaIndustrielBR206Brasserie Alpha2019QuébecIndustrielBR215 La Shed2019DonnaconaIndustrielBR213La Mycobrasserie2020QuébecIndustrielBR209
Centre-du-Québec +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteMicrobrasserie Multi-Brasse2001TingwickIndustrielBR038Microbrasserie L'Hermite2013VictoriavilleIndustrielBR088Microbrasserie Kapadokya2014PlessisvilleArtisanalAB070Microbrasserie BockAle2015DrummondvilleIndustrielBR113Microbrasserie la Flûte à Bec2017NicoletBar -Ô Quai des Brasseurs2017BécancourIndustrielBR154Microbrasserie Azimut2017DrummondvilleIndustriel -Brasse chez la microbrasserie Le BilboquetLa Grange Pardue 2019Ham-NordIndustriel BR203
Chaudière-Appalaches +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteLe Corsaire2008LévisIndustrielBR062La Société2011Saint-GeorgesArtisanalAB053Frampton Brasse2011FramptonIndustrielBR074La Boîte à Malt2013LévisBar -Anciennement permis AB068Microbrasserie de Bellechasse / Pub de la Contrée2013Notre-Dame-Auxiliatrice-de-BucklandIndustrielBR090Ras L'Bock2015Saint-Jean-Port-JoliIndustrielBR108La Confrérie Microbrasserie2015Saint-Antoine-de-TillyArtisanalAB077Frampton Brasse / Resto-pub DIX932017Sainte-MarieBar -Microbrasserie Côte-du-Sud2017MontmagnyIndustrielBR153La Boîte à Malt2018Saint-FlavienIndustrielBR178La Contrebande2019Saint-AnselmeIndustrielBR193La Porte d'à Côté2019Thetford MinesBar -L’Oxymore - Microbrasserie2020Saint-GillesIndustrielBR208Microbrasserie des Haldes2020Thetford MinesArtisanalAB108L’Ironie du 132022LévisIndustrielBR255
Côte-Nord +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteMicrobrasserie St-Pancrace2013Baie-ComeauIndustrielBR098Microbrasserie de Tadoussac2017TadoussacIndustrielBR144La Mouche2018NatashquanIndustrielBR197La Compagnie2018Sept-ÎlesArtisanalAB098
Estrie +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteLe Lion d'Or1986SherbrookeIndustrielBR009Microbrasserie La Memphrée1999MagogIndustrielBR103La Mare au Diable2003SherbrookeArtisanalAB024Le Siboire (Dépôt)2007SherbrookeIndustrielBR071Microbrasserie le Boq2008SherbrookeArtisanalAB073Microbrasserie Coaticook2013CoaticookIndustrielBR086Le Siboire (Jacques-Cartier)2014SherbrookeIndustrielBR101Microbrasserie Moulin 72014Val-des-SourcesIndustrielBR105Le Refuge des Brasseurs2014SherbrookeArtisanalAB086Bishop's Arches Brewery2015SherbrookeIndustrielBR110Microbrasserie la Gare'nison2017Lac-MéganticArtisanalAB096Brasserie 11 Comtés2018Cookshire-EatonIndustrielBR174Canton Brasse2019OrfordArtisanalAB099La Confrérie Artisans Brasseurs2020WindsorIndustrielBR212Hop Station2020CoaticookIndustrielBR224L'Ancienne Forge2021SherbrookeArtisanalAB132
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisnoteÀ l'Abri de la Tempête2004Les Îles-de-la-MadeleineIndustrielBR041Pit Caribou2007PercéIndustrielBR054Le Naufrageur2008Carleton-sur-MerIndustrielBR063Pit Caribou2013PercéBar -Microbrasserie Le Malbord2014Sainte-Anne-des-MontsIndustrielBR116Brasserie Auval2015PercéIndustrielBR111Microbrasserie Cap Gaspé2017GaspéIndustrielBR148Microbrasserie Au Frontibus2017GaspéIndustrielBR150Brett & Sauvage2019Sainte-Thérèse-de-GaspéIndustrielBR200
Lanaudière +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteL'Alchimiste2001JolietteIndustrielBR037Hopfenstark2006LavaltrieIndustrielBR053Albion2011JolietteArtisanalAB049Brasserie artisanale Maltstrom2016Notre-Dame-des-PrairiesIndustrielBR133Brasserie Mille Îles2017TerrebonneIndustrielBR142Microbrasserie le Fermentor2017L'AssomptionBar -Microbrasserie de l'Ours Brun2017RepentignyIndustrielBR151Trécarré Microbrasserie2017Saint-CômeIndustrielBR182Microbrasserie Ruisseau Noir2018TerrebonneIndustrielBR160 Le Saint-Houblon2018TerrebonneIndustrielBR159Microbrasserie Brouemalt2018Saint-DonatArtisanalAB092Microbrasserie le Fermentor2017L'AssomptionIndustrielBR176Brasserie Les 2 Frères2018TerrebonneIndustrielBR179La brasserie appartenait à Cidrerie Solar de 2014 jusqu'à sa faillite en 2018 et opérait sous le numéro de permis BR068;L'Albatros, Brasserie artisanale2018MascoucheArtisanalAB110Brasserie MacFerly2019L'AssomptionIndustriel -Brasse chez Broadway Microbrasserie (BR064)Brasserie l’Apothicaire2020Saint-JacquesIndustrielBR219Brasserie artisanale Côte à Beausoleil2020Saint-Jean-de-MathaIndustrielBR220Macallen Ferme et Brasserie2020Saint-Ambroise-de-KildareIndustrielBR223
Laurentides +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteBoréale/Les Brasseurs du Nord1988BlainvilleIndustrielBR012La Diable1995Mont-TremblantArtisanalAB009St-Arnould1996Mont-TremblantIndustrielBR035 BR125Microbrasserie du Lièvre1999Mont-LaurierIndustrielBR034Dieu du Ciel!2006Saint-JérômeIndustrielBR059Simple Malt Brasseurs2009Saint-EustacheIndustrielBR069Utilisait le nom d'emprunt « Brasseurs illimités » jusqu'en 2017Le Saint-Graal2010Sainte-ThèrèseArtisanalAB056Le Baril Roulant2012Val-DavidIndustrielBR107Noire & Blanche2012Saint-EustacheIndustrielBR143Microbrasserie Kruhnen2012BlainvilleIndustrielBR078Brasserie les Vents d’Ange2015Saint-Joseph-du-LacIndustrielBR094Brasserie Grande-Allée2017BoisbriandIndustrielBR137Microbrasserie la Veillée2018Sainte-Agathe-des-MontsIndustrielBR170Camp de base, brasserie éducative2018Saint-Adolphe-d'HowardIndustrielBR172Brasserie Luxe2018Saint-EustacheIndustriel -Brasse chez Simple Malt Brasseurs (BR069)Microbrasserie Shawbridge2018PrévostIndustrielBR190Distillerie Wilsy2019Saint-PlacideIndustrielBR192Brasserie Sir John2019LachuteIndustrielBR194Microbrasserie l'Entêté2019MirabelArtisanalAB102La Maison du Brasseur2020Mont-TremblantArtisanalAB113Microbrasserie Route 82020Saint-EustacheArtisanalAB114Brasserie l'Histoire Sans Fin2020Val-MorinIndustrielBR228Les Bières Philosophales2020MirabelIndustrielBR232Uncle Broue2022MirabelArtisanal -
Laval +Microbrasseries et Bistrot-brasseriesNomFondationVilleType de permisNuméro de permisNoteBroue Alliance2000LavalIndustrielBR031Les 3 Brasseurs2010LavalArtisanalAB045Les Insulaires Microbrasseurs2018LavalArtisanalAB097
Mauricie