Noiret est un patronyme porté notamment par : Ange Noiret (1990-), présentateur français en météorologie ; Christian Noiret (1959-), homme politique belge ; Gérard Noiret (1948-), poète et romancier français ; Joseph Noiret (1927-), artiste surréaliste belge, poète et écrivain ; Louis Émile Noiret (1879–1944), général français ; Lucie Noiret (1832-1899), religieuse Sarde ; Michèle Noiret (1960-), danseuse et chorégraphe belge ; Philippe Noiret (1930-2006), comédien de théâtre et de cinéma français ; Roger Noiret (1895–1976), général et homme politique français ; Xavier Noiret-Thomé (1971-), peintre français ; Youna Noiret (?-), actrice française.