Le blatier est un marchand de blé ou de grains... Cet ancien métier était pratiqué principalement dans le nord de la France aux et siècles et est mentionné par Diderot dans son Encyclopédie. Il les décrit comme Les blatiers constituent en effet un niveau intermédiaire entre les regrattiers qui œuvrent au niveau d'une ville et les négociants qui supervisent des quantités plus importantes.
On en trouve aussi mention en Gascogne au XVIIe siècle sous la forme bladier.
Synonymes Blutier, Bladier.
Voir aussi Liste des anciens métiers
Références
Catégorie:Ancien métier Catégorie:Métier de l'agronomie