Le michon est un plat du Jura.

C'est une pâte faite de farine de blé, de comté coupé en tranches, d'eau ou de lait et de sel cuite à la poêle sur les deux faces.

Références

Catégorie:Spécialité à base de fromage Catégorie:Gastronomie dans le département du Jura Catégorie:Crêpe