Hermann Müller () est un botaniste, œnologue, biologiste, phytopatologiste et cultivateur suisse du canton de Thurgovie.
Biographie Hermann Müller est connu pour avoir créé le Müller-Thurgau, en 1882, un cépage toujours utilisé dans la vinification du vin. Élève de Julius von Sachs, il étudie des domaines les plus divers de la physiologie végétale et viticulture.
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