vignette|Étalage de confiseries. Une friandise est une petite pâtisserie ou pièce de confiserie qui se mange avec les doigts. Elle est le plus souvent sucrée, et contient parfois, outre le sucre, divers colorants plus ou moins naturels.
La popularité des friandises varie selon les époques, les cultures et les pays. Souvent peu coûteuses à produire et à distribuer à grande échelle, elles sont vendues un peu partout, au détriment de la santé parfois.
Dans la vie courante, au Québec notamment, le terme friandise est peu utilisé. Le mot bonbon est plus courant.
Liste de friandises
Dans la littérature « Friandise » est l'un des personnages allégoriques mis en scène dans la Comdamnacion de Bancquet (vers 1500), une moralité médiévale attribuée à l’écrivain français Nicole de La ChesnayeNicole de La Chesnay, Condamnation de Bancquet, paru pour la première fois dans le recueil intitulé La Nef de santé, éd. critique par Anthoine Verard, libraire à Paris, 1507 (plusieurs rééd. au ), puis dans le Recueil de farces, par P.-L. Jacob, Paris, 1859 et 1876 (rééd. en 2010), et dans le Théâtre français avant la Renaissance, par Édouard Fournier, Paris, 1873.. Friandise succombe après un repas copieux auquel Banquet l’a convié avec plusieurs amis et auquel s'est invité un groupe allégorique de Maladies. Bancquet énumère les différents « épices », dont les sucres, couramment présentes dans les pharmacopées de l’époque :
Références
Voir aussi Articles connexes Confiserie Bonbon Pochette surprise
Liens externes
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