vignette|Grappe de raisin teinturier var. Kolor. Un cépage teinturier est une variété de raisin dont la pulpe est colorée.
Il existe des variétés naturelles issues de mutations spontanées. Elles ont été métissées au pour donner des vins corrects et remonter en couleur les vins plantés en plaines pour produire un vin à bas prix.
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Quelques cépages teinturiers Teinturier du Cher : d'origine fort ancienne, il proviendrait d'un cépage sauvage. Alicante Henri Bouschet N : créé par métissage variétal. Gamay de Bouze : il proviendrait d'un semis. Gamay de Chaudenay : il proviendrait d'une mutation du Gamay de Bouze N. Gamay Fréaux : il proviendrait d'une mutation du Gamay de Bouze N. Fumin : cépage de la Vallée d'Aoste en Italie. Colorino : cépage Italien (Toscane).
Catégorie:Cépage