Toponymie Postel, hameau de la commune de Mol, en Belgique Abbaye de Postel, abbaye de l'ordre des Prémontrés, à Mol-Postel, en Belgique.
Patronyme Alexandre Postel (1982-), écrivain français. Frédéric Postel (1846-1913), marin français. Georg-Wilhelm Postel (1896-1953), Generalleutnant allemand pendant la Seconde Guerre mondiale. Guillaume Postel (1510-1581), orientaliste, philologue et théosophe français du Jacques Postel (1927-2022), psychiatre et historien de la psychiatrie français. Joseph Augustin Postel (1796-1875), homme politique français Jon Postel (1943-1998), informaticien américain, contributeur à la création d'internet Marie-Madeleine Postel (1756-1846), religieuse française, sainte catholique
Famille Postel-Vinay Homonyme portant ce patronyme ;
Alimentation Trois fromages, traditionnellement originaires de l'abbaye de Postel : Postel, Oude Postel, et Abbaye de Postel Postel, bière d'abbaye belge, traditionnellement brassée à Postel
Divers Projection de Postel POSTEL (Pôle d'Observation des Surfaces continentales par TELédétection) est un centre thématique associant R&D et services pour décrire le sol et la végétation à partir de l'imagerie satellitaire.
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